Sabato 24 e Domenica 25 Novembre va di scena a Capranica Prenestina la 32^ edizione della Sagra della Mosciarella ovvero la castagna secca ottenuta con un processo di lavorazione lungo e ancora legato a sistemi tradizionali che vengono mantenuti e tramandati di generazione in generazione secondo un’usanza antichissima. Durante la sagra tale processo viene rievocato negli elementi essenziali dando luogo ad un vero e proprio percorso storico-didattico.
La Sagra si propone anche di rinnovare i valori dell’antica tradizione alimentare e sociale della castanicoltura di Capranica Prenestina. Cliccando sulla locandina potete leggere il programma della manifestazione e di seguito riportiamo anche la locandina relativa all'itinerario enogastonomico (bianco o rosso) che con 15,00 euro vi porterà alla scoperta degli antichi sapori presso le cantine del paese. Ognuna con una sua specialità!!!
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